Gasthof Haag

Unsere Empfehlungen – Versionen


Unsere Empfehlungen << das wäre der Button, der unter „Restaurant“ angezeigt wird.     Variante1: Great Vibes

Eierschwammerl-Sauerrahmterrine mit Kamptaler Rohschinken
Carpaccio vom Bio-Rind

Paprikaschaumsuppe
Gurkenkaltschale
Steinpilzcremesuppe
*****
Fangfrisches Saiblingsfilet in Butter gebraten
auf hausgemachten Gnocchi und Eierschwammerl
Gebratenes Freiland-Hendl
auf Zitronen-Kapernnudeln
Hausgemachte Gnocchi
mit Eierschwammerl und grünem Salat
Zwiebelrostbraten
mit Braterdäpfeln
Frische Eierschwammerln in Rahmsoße
mit Semmelknödel
Filetspitzen vom Ötscherblick Schwein
mit Kroketten und Brokkoli
*****
Hausgemachtes Limetten-Parfait
auf Fruchtspiegel
Moussee von der Zotterschokolade mit Marillen
Frische Marillenknödel mit Butterbrösel

Font: Great Vibes

Heringsalat bunt garniert
Räucherforelle und Lachs auf Rahmgurken
Kürbiscremesuppe
Steinpilzcremesuppe (Hausgetrocknet)
*****
Gebackener „Waldviertler Karpfen“ (grätenfrei) mit Erdäpfelsalat
Fangfrisches Saiblingsfilet in Butter gebraten auf hausgemachten Frischkäse -Kräuterravioli
Gegrillte Hühnerbrust auf hausgemachten Gnocchi in Steinpilzrahmsoße
Hausgemachte Gnocchi in Steinpilzrahmsoße mit grünem Salat und Kohlsprossen
Geschmorter Hirschschlögel mit Waldviertler Knödeln und Rotkraut
Hirschragout mit Semmelknödel und Preiselbeeren
Surschnitzel mit gemischten Salat

Font: Arizona

Heringsalat bunt garniert € 7,00
Räucherforelle und Lachs auf Rahmgurken € 8,50
Kürbiscremesuppe € 3,70
Steinpilzcremesuppe (Hausgetrocknet) € 3,70
*****
Gebackener „Waldviertler Karpfen“ (grätenfrei) mit Erdäpfelsalat € 15,50
Fangfrisches Saiblingsfilet in Butter gebraten auf hausgemachten Frischkäse -Kräuterravioli € 15,00
Gegrillte Hühnerbrust auf hausgemachten Gnocchi in Steinpilzrahmsoße € 13,50
Hausgemachte Gnocchi in Steinpilzrahmsoße mit grünem Salat und Kohlsprossen € 12,00
Geschmorter Hirschschlögel mit Waldviertler Knödeln und Rotkraut € 16,00
Hirschragout mit Semmelknödel und Preiselbeeren € 10,50
Surschnitzel mit gemischten Salat € 9,70


201112041841520.R-Koch-Colombi
Empfehlungen
von Küchenchef Thomas