Unsere Empfehlungen

Kürbiscremesuppe

Gans´leinmachsuppe mit Bröselknödel

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Fangfrisches Saiblingsfilet in Butter gebraten
auf hausgemachten Gnocchi und Kürbisgemüse

Gebratenes Freiland-Hendl im Kürbismantel gebacken
Hausgemachte Gnocchi
mit Kürbisgemüse und grünem Salat

Zwiebelrostbraten
mit Braterdäpfeln

Frische „Martini“ Gans´l
mit Waldviertler Knödel und Rotkraut

Geschmorter Hirschschlögel
Hasenlauf mit Butterspätzle

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Hausgemachtes Mohnnudeln
Nougatmoussee

Kastanienreis

Liebe Gäste, unsere Empfehlungen sind saisonal jedoch nicht immer tagesaktuell.

Empfehlungen
von Küchenchef Thomas

Kürbisse aus dem hauseigenen Garten.

wir beziehen unser Wild von der Jagdgesellschaft Grafenegg und Hirsch vom Höllerschmid